27 ноября. Хозяйкам рассказали, как наточить ножи без специальных инструментов и навыков. Выручат 3 простых, но действенных метода. Ножи станут острее бритвы. Результат приятно удивит.
Во-первых, заточить один нож можно с помощью обуха другого ножа. Для этого нужно взять в обе руки по ножу, направить режущие кромки от себя и совершить 20 строгающих возвратно-поступательных движений лезвием затачиваемого ножа по обуху другого. Такой способ не дает идеального результата, но заметно улучшает остроту лезвия, особенно у ножей с длинными и массивными клинками.
Во-вторых, нож можно заточить о неглазурованное дно керамической чашки или тарелки. Шероховатая текстура керамики в данном случае выступает в качестве абразива и восстанавливает остроту лезвия. Для этого нужно перевернуть кружку или тарелку и провести по ней лезвием ножа, держа его таким образом, чтобы угол между лезвием и дном составлял примерно 15–20 градусов. Чтобы добиться наилучшего результата, следует начать с 10-15 движений ножом с каждой стороны лезвия, затем сделать 5-10 движений, после — 4, 3, 2, завершив серией одиночных движений лезвием с каждой стороны. За 30 секунд нож вновь станет острым.
В-третьих, отличным точильным камнем может стать кромка бокового стекла автомобиля. Его твердость и гладкость позволят выровнять лезвие и придать ему необходимую остроту. Однако важно соблюдать меры предосторожности, чтобы избежать порезов и повреждения стекла.