19 ноября. С 15 по 17 ноября на Комсомольской площади города Якутска прошла специализированная ярмарка-продажа мяса свежего забоя "Идэһэ" (12+). В течение трёх дней реализовано более 25 тонн мяса. В этом году на ярмарке продажу мяса свежего забоя организовали 15 сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий и фермерских хозяйств. Об этом ИА YakutiaMedia сообщили в министерстве сельского хозяйства и продовольственной политики республики.
Традиционная ярмарка организуется в середине ноября — в начале сезона забоя скота. Ярмарка собирает вокруг себя местных товаропроизводителей из близлежащих улусов, с каждым годом спрос на натуральную мясную продукцию увеличивается.
В этом году на ярмарке продажу мяса свежего забоя организовали 15 сельскохозяйственных перерабатывающих предприятий и фермерских хозяйств Хангаласского, Намского, Чурапчинского и Мегино-Кангаласского улусов.
Также на ярмарке была представлена рыбная продукция сельхозтоваропроизводителей из Кобяйского, Булунского, Усть-Янского, Нижнеколымского и Жиганского улусов.
Посетители ярмарки оценили широкий ассортимент продукции и организацию на территории ярмарки пункта распиловки мяса. Такая форма ярмарок подтвердила свою высокую востребованность, отмечают организаторы.
Следующая ярмарка-продажа "Идэhэ" запланирована на 6 и 8 декабря, после открытия ледовых переправ, а ярмарка "Рыба Якутии" (12+) — на 20-22 декабря перед новогодними праздниками.
Такие мероприятия проводятся для поддержки местных сельскохозяйственных товаропроизводителей и обеспечения населения качественными продуктами питания местного производства за сравнительно низкую стоимость.