Вкусный и быстрый ужин на каждый день: курица под овощами — пошаговый рецепт

Улетает со стола мгновенно
pxhere.com
Фото: pxhere.com

18 октября. Кулинарный блогер Наталья Калнина поделилась пошаговым рецептом вкусного и быстрого ужина на каждый день. Получится аппетитным, сочным и очень вкусным. Домашние уплетут его за 1 минуту. 

Для приготовления вкусного ужина потребуется:

  • куриная грудка — 600 граммов;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • майонез — 150 граммов; 
  • репчатый лук — 1 шт.;
  • баклажан — 300 граммов;
  • шампиньоны — 300 граммов;
  • томат — 2 шт.;
  • сыр — 100 граммов;
  • соль, перец — по вкусу.

Для начала понадобится порезать куриную грудку на куски. Затем нужно взять подходящую форму для запекания, смазать ее растительным маслом и уложить куски грудки.

Курицу посолить и добавить смесь перцев. В отдельную миску выложить майонез, пропустить чеснок через пресс и все тщательно перемешать. 

Получившимся соусом следует смазать куриные куски. Для этого удобнее использовать кулинарную кисточку. 

После необходимо нарезать лук полукольцами. Баклажан очистить, нарезать соломкой. Выложить овощи сверху курицы. Нарезать шампиньоны и уложить на баклажаны. Подсолить. 

Помидоры нарезать кружками и уложить на грибы, смазать майонезом. Форму закрыть фольгой и поставить в духовку. Выпекать при 200 градусов в течение 35 минут. После форму вынуть, посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10 минут. Вкусный и сочный ужин готов. 

Смотрите полную версию на сайте >>>


Следующая новость