2 октября. Бортпроводник крупной британской авиакомпании Селина Беддинг назвала напиток, который ни в коем случае не следует пить в самолете. В противном случае перелет будет испорчен.
По словам стюардессы, не стоит заказывать напитки и еду на высоте 9000 метров. Особенно опасно пить воду из-под крана в туалете самолета. Иногда путешественники так делают, чтобы сэкономить или не беспокоить персонал, но чаще всего это приводит к кишечным инфекциям. Неслучайно в туалетной кабинке размещена табличка, запрещающая пить воду из-под крана.
Беддинг рассказала об исследовании авиакомпании Lufthansa, в ходе которого выяснилось, что любимым напитком большинства бортпроводников и многих пассажиров в самолете является томатный сок. У этого есть научное объяснение.
Низкое давление и сухость воздуха ведут к изменению вкусовых рецепторов во время полета. В результате еда уже не приносит того удовольствия. Вместе с тем в томатном соке содержится умами. Это ингредиент, на вкусовое восприятие которого не влияет высота в 9000 метров. Поэтому вкус томатного сока гораздо лучше и ярче, чем более сладких альтернатив.
Селина Беддинг отметила, что из-за давления в самолете у пассажиров и экипажа перестают работать около 30% вкусовых рецепторов. Поэтому в еду для перелетов кладут гораздо больше соли, чем обычно, чтобы нивелировать эффект притупления вкуса. По этой причине бортпроводник посоветовала пассажирам отказаться от еды на борту, ведь излишне соленая пища вредна для здоровья и опасна для гипертоников.
Справка: Чтобы избежать отеков и повышения давления после перелета, в самолете лучше отдать предпочтение не сэндвичу с ветчиной или тостам, а овощному салату. При этом обязательно пить достаточное количество воды, чтобы поддержать водный баланс и избежать обезвоживания.
Ранее ИА YakutiaMedia сообщало, почему нельзя выбрасывать посадочный талон даже после перелета.