27 февраля. Диетолог рассказала. почему некоторым людям опасно есть квашеную капусту.
По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, квашеная капуста может нанести вред людям после 50 лет.
"Клетчатка может вызывать метеоризм и вздутие живота у людей, которые не привыкли потреблять ее в большом количестве", — пояснила медик.
Она уточнила, что в случае, когда капуста присутствовала в рационе нечасто, начинает меняться микробиом кишечника и соотношение полезных бактерий. В итоге : "человек может чувствовать, что у него в животе началась война", добавила Соломатина.
Если хочется капусты, следует включать ее в рацион небольшими порциями, измельчать или термически обрабатывать, рекомендовала диетолог.
Ряду категорий людей квашеная капуста абсолютно противопоказана. Это, к примеру, те, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта, такими как панкреатит, гастрит и язва желудка. Капусту также нужно исключить при заболеваниях щитовидной железы, например, гипотиреозе, отметила врач в беседе с "ВМ" (18+)