Маэстро якутской кухни поделился рецептом фирменного блюда - пельмени Дархан

Иннокентий Тарбахов открывает секреты вкусных заготовок к Новому году

30 декабря 2018, 14:00 Общество

Маэстро якутской кухни поделился рецептом фирменного блюда - пельмени Дархан с сайта ресторана Тыгын Дархан

30 декабря 2018, 14:00

Общество

Маэстро якутской кухни поделился рецептом фирменного блюда - пельмени Дархан
Фото: с сайта ресторана Тыгын Дархан

Написать автору

На своей личной странице в Инстаграме маэстро якутской кухни Иннокентий Тарбахов поделился рецептов фирменного блюда ресторана "Тыгын Дархан" — пельмени Дархан.

Для приготовления пельменного теста Вам понадобятся:

— 200 мл теплой воды,

— 1 яйцо,

— соль,

— мука.

Для фарша:

— 500 грамм филе жеребятины,

— 200 грамм мелко нашинкованного репчатого лука,

— бланшированную (кипяченую около 1 мин) капусту — 200 грамм,

— Соль, перец по вкусу.

Далее добавляем немного воды для сочности. Можно по желанию добавить укроп, зелень, чеснок и др.

Отвариваем, подаем к столу со сметанным или томатным соусом.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

. Начинаем заготовки к Новому году🎄 Сегодня я вам покажу как готовить одно из фирменных блюд @tygyndarkhan пельмени Дархан Итак, заводим пельменное тесто (200 мл теплой воды, 1 яйцо, соль, мука) и начиняем фаршем. Для него мы берем прокрученную через мясорубку 500 г филе жеребятины, 200 г мелко нашинкованного репчатого лука, бланшированную (кипяченую около 1 мин) капусту - 200 г. Соль, перец по вкусу, далее добавляем немного воды для сочности. Можно по желанию добавить укроп, зелень, чеснок и др. Отвариваем, подаем к столу со сметанным или томатным соусом. Приятного аппетита! Минньигэстик аhаан!

Публикация от Иннокентий Тарбахов (@innokentiy_tarbakhov) 18 Дек 2018 в 12:21 PST

Маэстро якутской кухни поделился рецептом фирменного блюда - пельмени Дархан

Новости по теме

Рецепт выходного дня: Салат с говядиной и перепелиными яйцами

Рецепт выходного дня: запеченные и китайские пельмени

Рецепт выходного дня: Якутская лепешка

"Плати с билайн": оператор перезапустил систему оплаты с баланса телефона