Символом праздничного стола на Рождество является запеченный гусь. Чтобы его приготовить вкусно, потребуется немало времени, однако результат того стоит.
Ингредиенты:
- 1 тушка гуся;
- 3 ч.л. горчицы;
- 3 яблока;
- 20 штук чернослива;
- 1 ст.л. сметаны;
- 4 зубчика чеснока;
- перец и соль — по вкусу.
Чтобы приготовить соус, нужно смешать сметану, горчицу, измельченный чеснок, соль и перец. Сделайте на грудке гуся несколько надрезов, после чего полностью обмажьте тушку соусом.
Помойте фрукты, почистите их и уберите сердцевину. Чернослив нужно обдать кипятком, а потом хорошо высушить. Положите яблоки и чернослив внутрь гуся.
Тушку поместите в рукав для запекания и отправьте в духовку на 2 часа. Предварительно разогрейте ее до 180 градусов.
