Всенародно любимым праздником "Строганина" завершился масштабный Всероссийский фестиваль "Зима начинается с Якутии. Общегородской праздник собрал в Центре спортивной подготовки "Триумф" лучших мастеров по строганию рыбы, мастеров народных промыслов, горожан и гостей столицы, прибывших из различных регионов страны и зарубежья. Абсолютными победителями признаны Иван и Анна Захаровы, сообщили ИА YakutiaMedia в пресс-службе ОА Якутска.
Открывая праздник, глава города Якутска Айсен Николаев отметил, что с каждым годом фестиваль собирает все большее количество участников и становится поистине грандиозным событием, важной частью культурной жизни города:
"Когда несколько лет назад мы начинали проводить фестиваль "Зима начинается с Якутии", то и не представляли, что буквально через пару лет он будет признан одним из лучших мероприятий событийного туризма в России. А три года назад впервые стартовавший гастрономический фестиваль "Вкус Якутии", в этом году получил Гран-при Национальной премии и стал лучшим гастрономическим событием в стране. Это говорит о том, что наши уникальные бренды "Холод" и "Зима" являются уникальными продуктами, которыми мы должны гордиться и продвигать во всем мире", — сказал Айсен Николаев.
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
Праздник «Строганина – 2016» собрал лучших мастеров Якутии. Фото: Пресс-служба ОА Якутска
В этом году праздник собрал огромное количество участников: 22 команды из восьми округов и семи пригородов. Каждая команда состояла из двух участников — мужчины и женщины. Мужчины строгали рыбу, а женщины красиво складывали стружки в одну устойчивую горку.
Участники продемонстрировали самые различные методы строгания рыбы, а жюри оценивало не только скорость строгания, но и качество работы.
По итогам финальных состязаний жюри определило победителей и призеров конкурса "Строганина — 2016".
В номинации "Домашнее задание" победу одержали шеф-повар Караоке-клуба "River Coast" Сергей Иванов и воспитатель детского сада №15 "Северные звездочки" Лилиана Стручкова. В номинации "Скорость строгания" лучшими стали ветеринарный врач Юрий Гуляев и преподаватель музыкальной школы Венера Мальчекитова из села Хатассы. В номинации "Качество строгания" победителями стали водитель скорой помощи "Сахамедтранс" Андрей Бережнов и специалист управления Октябрьского округа Светлана Павлова.
Абсолютным победителем конкурса "Строганина — 2016" и обладателем Гран-при стала семейная пара Ивана и Анны Захаровых из Якутска.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
